Obsah článku
- Co jsou superpotraviny
- V čem jsou superpotraviny výjimečné a jak je konzumovat
- Zdravotní benefity aneb s čím vším superpotreviny pomohou
- Rozdíl mezi běžnými potravinami a superpotravinami
- Poklady nabízí naše příroda i vaše zahrada
- Jaké jsou nejlepší tuzemské superpotraviny?
- Superpotraviny, které stojí za pozornost a místo na vašem talíři
Co jsou superpotraviny? K čemu jsou a jak fungují? Čím se odlišují od ostatních potravin? A proč není třeba zbytečně utrácet za drahé goji, acai apod., ale dát přednost tuzemským? Jsou důkazem toho, že je možné se stravovat zdravě, aniž by to zruinovalo váš rodinný rozpočet.
Co jsou superpotraviny
Superpotraviny mají oproti ostatním potravinám stejného druhu vyšší obsah zdraví prospěšných látek. Obsahují vitamíny a minerály, které lidské tělo potřebuje pro správné fungování. Mnohé z nich jsou zdrojem antioxidantů, které chrání naše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Zásluhou vysoké nutriční hodnoty mohou být rovněž skvělým zdrojem energie, zlepšit imunitní systém a celkovou odolnost organismu. Některé ze superpotravin mají protizánětlivý účinek, což může být zásadní pro prevenci různých chorob.
V čem jsou superpotraviny výjimečné a jak je konzumovat
Aby potraviny mohly být v kategorii superpotravin, musí obsahovat minerální látky, vitamíny, vysoký obsah bílkovin, vlákniny, esenciální aminokyseliny, antioxidanty a zdravé tuky. Je třeba vědět, že občasná konzumace superpotravin rozhodně nestačí. Však také nezhubnete po jedné hodině cvičení.
Proto je nezbytné, abyste je zařadili do svého pravidelného jídelníčku. A rozhodně zde neplatí pravidlo, že čím větší množství sníte, tím větší účinek. Pamatujte rovněž na to, že se obecně doporučuje tyto potraviny upravovat v teplotách do 42 °C, tzv. raw neboli syrovou stravu.
Zdravotní benefity aneb s čím vším superpotreviny pomohou
Díky nemalému obsahu vitamínů a minerálů dochází k posílení imunitního systému, což je nejen nyní v zimě více než ocenitelné. Nicméně imunitu je třeba posilovat po celý rok, jakožto konzumovat superpotraviny. Dalším důvodem, proč je zařadit do svého jídelníčku je ten, že posílí zdraví vašeho srdce, střev a dalších orgánů. Jejich unikátní složení působí jako prevence srdečních chorob. Pravidelnou konzumací dochází ke snížení vnitřních zánětů v těle. Vítaným bonusem je zvýšená energetická hladina a podpora hubnutí.
Rozdíl mezi běžnými potravinami a superpotravinami
I když zpravidla každý druh potravin obsahuje určité množství živin, tak superpotraviny jsou výjimečné v tom, že obsahují vysoké koncentrace zdraví prospěšných látek. Oproti tomu běžné potraviny mohou být součástí vyvážené stravy, tak superpotraviny skýtají „nadstandardní“ dávky živin a veškerých látek, které mají pozitivní vliv na zdraví a jsou ocenitelné i pro osoby s vyššími nároky na živiny, jako například sportovce či ty, kteří prochází fází zvýšené duševní nebo fyzické aktivity.
Poklady nabízí naše příroda i vaše zahrada
Není třeba investovat do drahých superpotravin. Poklady nabízí i naše příroda a mnohé si můžete pěstovat na své zahradě, balkonu či terase. Stravovat se zdravě, a přitom ještě ušetřit je možné. Posuďte sami.
Jaké jsou nejlepší tuzemské superpotraviny?
Síla ovoce, které můžete i sami pěstovat
Jablka patří mezi neobyčejné ovoce, které má protirakovinné účinky. Jedná se o druh ovoce, který můžete pěstovat i na zahradě nebo chalupě, jakožto koupit v obchodě. Je běžně k dostání, při koupi kila jablek nezruinujete rodinný rozpočet a uděláte to nejlepší pro své zdraví.
Pokud jste slyšeli o superpotravině acai, což jsou amazonské bobule, tak skvělou a efektivní alternativou jsou borůvky. Ty rovněž můžete pěstovat. Například kanadskou borůvku můžete pěstovat v nádobě a díky tomu vám postačí i terasa nebo balkon. Borůvky jsou zdrojem antioxidantů, které pomáhají bojovat proti stárnutí, podporují zdraví srdce a močových cest. Také se jim říká superpotravina na hubnutí.
Tip: Domácí zavařování: Jak úspěšně zavařovat a co je k tomu třeba
Řepa, zelí, kapusta, brokolice a špenát
Červená řepa je bohatým zdrojem na vitamíny, antioxidanty i vlákninu, která napomáhá ke zdravému trávení, k tomu podporuje funkci jater a chrání naše tepny. Řepu rovněž můžete sami pěstovat nebo koupit v obchodě. Další významnou superpotravinou je kysané zelí, které je jedním z nejlepších zdrojů probiotik. Má blahodárný vliv na střeva a díky obsahu vitamínu C pomáhá posílit imunitu.
Špenát je bohatým zdrojem vitamínů a celé řady minerálů. Posiluje tak imunitu, působí jako antioxidant a pomáhá též proti únavě. Mezi další zelené superpotraviny patří kapusta, která je doslova nabitá zdravím, neboť v sobě ukrývá více antioxidantů než většina zeleniny a ovoce. Stačí jedna porce kapusty a máte denní dávku vitamínu C, k tomu obsahuje spoustu železa a vápníku. Stejně tak brokolice obsahuje značné množství vitamínu C, kyselinu listovou a celou škálu minerálů.
Superpotraviny, které stojí za pozornost a místo na vašem talíři
Mezi další klenoty plné zdraví prospěšných látek patří lněné semínko, které má pro naše tělo protizánětlivé účinky. Dále je to pohanka, která je skvělá pro zdravé trávení i štíhlou linii. Zázvor si zpravidla vyslouží pozornost při nachlazení, ale měli byste ho zařadit do jídelníčku po celý rok. Skvěle dochutí pokrmy. Vlašské ořechy jsou cenným zdrojem omega-3 mastných kyselin, vitamínů a minerálů.
Česnek je považován za přírodní antibiotikum a antiseptikum, které pomůže při nachlazení, ale také při léčbě vysokého krevního tlaku. V neposlední řadě si zaslouží pozornost a místo ve vašem jídelníčku křen, který je skvělý na podporu trávení a působí antibioticky. Pomůže při infekci dýchacích cest, uleví při rýmě a kašli. Nejúčinnější je syrový. Můžete si ho nastrouhat do zeleninového salátu, dát k párku, šunce nebo na chleba.
Přečtěte si víc tipů pro zdraví
Jak jíst pomalu a vědomě: Mindful eating jako cesta ke zdraví i hubnutí
Krevní cukr a jeho vliv na naši náladu, energii a chuť k jídlu
Chřipka, angína, nachlazení? Jak nemocem předcházet a zvládnout je co nejrychleji
Zdravý mikrobiom: Jak střeva posilují imunitu a snižují riziko rakoviny
Maska na oči pomůže se spánkem, migrénou, úzkostí i vráskami. Jak a dle čeho vybrat tu pravou
Zdravé, přírodní a netoxické svíčky: Jak poznat, že vaše svíčka není jedovatá
Podzim ve znamení respiračních onemocnění: Jak se bránit a chránit
Retinol: Zázrak doporučován i dermatology. Podstat tkví ve správném použití, koncentraci a znalosti
Pokožka v létě: SOS pomoc na spáleniny a péče o kůži vystavenou slunci