Kikkoman Japonská sojová omáčka Tamari 150ml
Japonská sojová omáčka Tamari
Obecné informace
Tamari je tradiční japonská sojová omáčka s bohatou chutí a tmavou barvou. Na rozdíl od běžné sojové omáčky, Tamari je vyrobena převážně ze sójových bobů s minimálním nebo žádným přídavkem pšenice. Díky tomu je Tamari přirozeně bezlepková a má hlubší, komplexnější chuť.
Původ a historie
Tamari má své kořeny v japonské kuchyni, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla Tamari vedlejším produktem při výrobě miso pasty. Název "Tamari" pochází z japonského slovesa "tamaru", což znamená "hromadit se". Toto odkazuje na tekutinu, která se přirozeně hromadí během fermentace miso.
Zajímavosti
Tamari obsahuje méně soli než běžná sojová omáčka
Je bohatým zdrojem umami chuti
Díky absenci pšenice je vhodná pro celiaky
Tamari má vyšší obsah proteinů než běžná sojová omáčka
Tipy na použití
Tamari je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
Jako dip pro sushi a sashimi
Pro marinování masa a zeleniny
Jako ochucovadlo do polévek a omáček
Pro zvýraznění chuti v pokrmech z rýže a nudlí
Jako náhrada soli v různých receptech
Otázky a odpovědi
Je Tamari vhodná pro vegany?
Ano, Tamari je obvykle vhodná pro vegany, protože se vyrábí pouze ze sójových bobů, vody a soli.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev Tamari?
Otevřená lahev Tamari vydrží při správném skladování v chladničce až jeden rok.
Čím se liší Tamari od běžné sojové omáčky?
Tamari má hlubší chuť, je méně slaná a obvykle neobsahuje pšenici.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka Tamari je prémiový produkt s bohatou historií a všestranným využitím v kuchyni. Díky své jedinečné chuti a bezlepkovému složení je oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají kvalitní alternativu k běžné sojové omáčce. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, Tamari dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť. Návod k použitíTato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Tamari podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů. Je vhodná při bezlepkové dietě.Složenívoda, sójové boby, sůl, vinný ocetAlergiesója
Zobrazit více Obecné informace
Tamari je tradiční japonská sojová omáčka s bohatou chutí a tmavou barvou. Na rozdíl od běžné sojové omáčky, Tamari je vyrobena převážně ze sójových bobů s minimálním nebo žádným přídavkem pšenice. Díky tomu je Tamari přirozeně bezlepková a má hlubší, komplexnější chuť.
Původ a historie
Tamari má své kořeny v japonské kuchyni, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla Tamari vedlejším produktem při výrobě miso pasty. Název "Tamari" pochází z japonského slovesa "tamaru", což znamená "hromadit se". Toto odkazuje na tekutinu, která se přirozeně hromadí během fermentace miso.
Zajímavosti
Tamari obsahuje méně soli než běžná sojová omáčka
Je bohatým zdrojem umami chuti
Díky absenci pšenice je vhodná pro celiaky
Tamari má vyšší obsah proteinů než běžná sojová omáčka
Tipy na použití
Tamari je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
Jako dip pro sushi a sashimi
Pro marinování masa a zeleniny
Jako ochucovadlo do polévek a omáček
Pro zvýraznění chuti v pokrmech z rýže a nudlí
Jako náhrada soli v různých receptech
Otázky a odpovědi
Je Tamari vhodná pro vegany?
Ano, Tamari je obvykle vhodná pro vegany, protože se vyrábí pouze ze sójových bobů, vody a soli.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev Tamari?
Otevřená lahev Tamari vydrží při správném skladování v chladničce až jeden rok.
Čím se liší Tamari od běžné sojové omáčky?
Tamari má hlubší chuť, je méně slaná a obvykle neobsahuje pšenici.
Shrnutí
Japonská sojová omáčka Tamari je prémiový produkt s bohatou historií a všestranným využitím v kuchyni. Díky své jedinečné chuti a bezlepkovému složení je oblíbenou volbou pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří hledají kvalitní alternativu k běžné sojové omáčce. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, Tamari dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť. Návod k použitíTato originální sójová omáčka má jemnou chuť a příjemně kořeněnou vůni. Nejčastěji se omáčka Tamari podává jako dip k sushi i do mnoha dalších asijských jídel. V Asii se tato omáčka běžně používá také k ochucení polévek, k rybám, k nakládání masa nebo k přípravě salátů. Je vhodná při bezlepkové dietě.Složenívoda, sójové boby, sůl, vinný ocetAlergiesója
Kde koupit
Podobné zboží
Sambalshop.cz – Asijské potraviny a delikatesy. Autentické potraviny přímo z Asie. Největší nabídka asijských potravin na českém internetu. Recepty a tipy. Doprava zdarma.
Nabízí produkty od více než 45 významných výrobců a to především z Thajska, Singapuru, Malajsie, Filipín, Indie, Číny, Vietnamu a Koreje. Vše, co potřebujete k vaření asijských pokrmů – od základních surovin, omáček, nudlí, až po nepotravinové zboží, jako jsou pánve, hůlky nebo kuchyňské potřeby. Navíc pro zákazníky sestavují sady AsiaBox – tematicky zaměřené sety asijských produktů včetně receptu zabalené ve stylové dárkové krabici. Tyto sady jsou na českém trhu zcela unikátní a zakoupíte je pouze na Sambalshop.cz.
