Royal Tiger Hnědá jasmínová rýže 1kg
Hnědá jasmínová rýže
Obecné informace
Hnědá jasmínová rýže je celozrnná varianta oblíbené jasmínové rýže. Vyznačuje se jemnou vůní připomínající jasmín a oříškovou chutí. Na rozdíl od bílé jasmínové rýže si zachovává vnější obalovou vrstvu (otruby), díky čemuž je bohatší na živiny a vlákninu.
Původ a historie
Jasmínová rýže pochází z Thajska, kde je známá jako "Khao hom mali". Byla vyšlechtěna v 50. letech 20. století a rychle si získala oblibu díky své výrazné vůni. Hnědá varianta se začala více prosazovat s rostoucím zájmem o zdravější alternativy potravin.
Zajímavosti
Hnědá jasmínová rýže má nižší glykemický index než bílá varianta.
Obsahuje více vitamínů skupiny B, železa a vlákniny.
Její aroma je způsobeno přítomností látky zvané 2-acetyl-1-pyrrolin.
V Thajsku je považována za prémiový produkt a často se vyváží.
Tipy na použití
Příprava:
Před vařením rýži propláchněte, dokud není voda čirá. Použijte poměr 1:2 (rýže:voda). Přiveďte k varu, pak vařte na mírném ohni 35-40 minut. Po uvaření nechte 10 minut odstát.
Recepty:
Thajské kari s hnědou jasmínovou rýží
Rýžový salát s grilovanou zeleninou
Sladká rýžová kaše s kokosovým mlékem a mangem
Otázky a odpovědi
Je hnědá jasmínová rýže lepkavá?
Ne tolik jako bílá varianta, ale stále má tendenci být mírně lepkavá po uvaření.
Jak dlouho vydrží uvařená hnědá jasmínová rýže?
V chladničce vydrží až 5 dní, pokud je správně skladována v uzavřené nádobě.
Je vhodná pro diabetiky?
Díky nižšímu glykemickému indexu je vhodnější volbou pro diabetiky než bílá jasmínová rýže.
Shrnutí
Hnědá jasmínová rýže je zdravější alternativa k bílé jasmínové rýži. Nabízí bohatší nutriční profil, zachovává si charakteristickou vůni a přidává jemnou oříškovou chuť. Je skvělou volbou pro ty, kteří hledají způsob, jak obohatit svůj jídelníček o celozrnné potraviny, aniž by se museli vzdát jedinečné chuti a aroma jasmínové rýže. Návod k použitíDejte 1 šálek rýže do rýžovaru. Přidejte 1,5 až 2 šálky vody. Zapněte rýžovar a počkejte dokud nebude rýže uvařená. Když je rýže uvařená, nechte rýži 15 - 20 minut odpočívat v zavřeném rýžovaru. Servírujte.Složení100% hnědá jasmínová rýžeAlergieneobsahuje
Zobrazit více Obecné informace
Hnědá jasmínová rýže je celozrnná varianta oblíbené jasmínové rýže. Vyznačuje se jemnou vůní připomínající jasmín a oříškovou chutí. Na rozdíl od bílé jasmínové rýže si zachovává vnější obalovou vrstvu (otruby), díky čemuž je bohatší na živiny a vlákninu.
Původ a historie
Jasmínová rýže pochází z Thajska, kde je známá jako "Khao hom mali". Byla vyšlechtěna v 50. letech 20. století a rychle si získala oblibu díky své výrazné vůni. Hnědá varianta se začala více prosazovat s rostoucím zájmem o zdravější alternativy potravin.
Zajímavosti
Hnědá jasmínová rýže má nižší glykemický index než bílá varianta.
Obsahuje více vitamínů skupiny B, železa a vlákniny.
Její aroma je způsobeno přítomností látky zvané 2-acetyl-1-pyrrolin.
V Thajsku je považována za prémiový produkt a často se vyváží.
Tipy na použití
Příprava:
Před vařením rýži propláchněte, dokud není voda čirá. Použijte poměr 1:2 (rýže:voda). Přiveďte k varu, pak vařte na mírném ohni 35-40 minut. Po uvaření nechte 10 minut odstát.
Recepty:
Thajské kari s hnědou jasmínovou rýží
Rýžový salát s grilovanou zeleninou
Sladká rýžová kaše s kokosovým mlékem a mangem
Otázky a odpovědi
Je hnědá jasmínová rýže lepkavá?
Ne tolik jako bílá varianta, ale stále má tendenci být mírně lepkavá po uvaření.
Jak dlouho vydrží uvařená hnědá jasmínová rýže?
V chladničce vydrží až 5 dní, pokud je správně skladována v uzavřené nádobě.
Je vhodná pro diabetiky?
Díky nižšímu glykemickému indexu je vhodnější volbou pro diabetiky než bílá jasmínová rýže.
Shrnutí
Hnědá jasmínová rýže je zdravější alternativa k bílé jasmínové rýži. Nabízí bohatší nutriční profil, zachovává si charakteristickou vůni a přidává jemnou oříškovou chuť. Je skvělou volbou pro ty, kteří hledají způsob, jak obohatit svůj jídelníček o celozrnné potraviny, aniž by se museli vzdát jedinečné chuti a aroma jasmínové rýže. Návod k použitíDejte 1 šálek rýže do rýžovaru. Přidejte 1,5 až 2 šálky vody. Zapněte rýžovar a počkejte dokud nebude rýže uvařená. Když je rýže uvařená, nechte rýži 15 - 20 minut odpočívat v zavřeném rýžovaru. Servírujte.Složení100% hnědá jasmínová rýžeAlergieneobsahuje
Kde koupit
Podobné zboží
Sambalshop.cz – Asijské potraviny a delikatesy. Autentické potraviny přímo z Asie. Největší nabídka asijských potravin na českém internetu. Recepty a tipy. Doprava zdarma.
Nabízí produkty od více než 45 významných výrobců a to především z Thajska, Singapuru, Malajsie, Filipín, Indie, Číny, Vietnamu a Koreje. Vše, co potřebujete k vaření asijských pokrmů – od základních surovin, omáček, nudlí, až po nepotravinové zboží, jako jsou pánve, hůlky nebo kuchyňské potřeby. Navíc pro zákazníky sestavují sady AsiaBox – tematicky zaměřené sety asijských produktů včetně receptu zabalené ve stylové dárkové krabici. Tyto sady jsou na českém trhu zcela unikátní a zakoupíte je pouze na Sambalshop.cz.
