Ceren Sezamová pasta Tahini 1kg
Sezamová pasta Tahini
Obecné informace
Sezamová pasta Tahini je krémová pasta vyrobená z mletých sezamových semínek. Má světle béžovou barvu a jemnou, mírně oříškovou chuť. Tahini je bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a minerály, především vápník a železo. Je nezbytnou součástí mnoha blízkovýchodních pokrmů a stále populárnější ingrediencí v moderní kuchyni.
Původ a historie
Tahini pochází z oblasti Blízkého východu, kde se vyrábí již tisíce let. První zmínky o této pastě se objevují ve starověké Persii. Postupně se rozšířila do okolních zemí jako Libanon, Sýrie, Izrael a Egypt. V posledních desetiletích si tahini získává oblibu i v západním světě díky rostoucímu zájmu o zdravou výživu a mezinárodní kuchyni.
Zajímavosti
Tahini obsahuje až 20% bílkovin, což je více než většina ořechových másel.
Je bohatým zdrojem vitamínu E, který působí jako antioxidant.
V některých zemích se tahini používá i jako přírodní lék na různé zdravotní problémy.
Existují varianty tahini z pražených i nepražených sezamových semínek.
Tipy na použití
V kuchyni:
Jako základ pro hummus a další dipové omáčky
Do dresinků na saláty
Přidání do smoothie pro extra krémovost a výživu
Jako součást marinád na maso
Do pečiva a dezertů pro oříškovou příchuť
Další využití:
Jako přírodní pleťová maska pro hydrataci pokožky
Součást výživných vlasových zábalů
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřené tahini?
Při správném skladování v chladu a temnu vydrží otevřené tahini až 6 měsíců.
Je tahini vhodné pro vegany?
Ano, tahini je 100% rostlinný produkt a je tedy vhodné pro vegany i vegetariány.
Jak se liší světlé a tmavé tahini?
Světlé tahini je vyrobeno z loupaných sezamových semínek a má jemnější chuť. Tmavé tahini z neloupaných semínek má výraznější chuť a více vlákniny.
Shrnutí
Sezamová pasta Tahini je všestranná a výživná ingredience s dlouhou historií. Díky svému bohatému nutričnímu profilu a široké škále využití v kuchyni se stává stále oblíbenější po celém světě. Ať už ji použijete do tradičních blízkovýchodních receptů nebo experimentujete s novými způsoby využití, tahini určitě obohatí váš jídelníček o zajímavou chuť a cenné živiny. Návod k použitíPokud rádi pečete, nezapomeňte přidat lžičku do těsta, funguje nejen jako spojovač, ale zároveň dezertu dodá výbornou chuť. Známá cizrnová pomazánka hummus se také neobejde bez tahini. S jeho pomocí připravíte i výborné pomazánky či zálivky do salátů. Snídani si zase můžete zpestřit tím, že místo másla použijete právě tahini nebo ho přidáte do obilných kaší.Složení100% pasta ze sezamových semínekAlergiesezam
Zobrazit více Obecné informace
Sezamová pasta Tahini je krémová pasta vyrobená z mletých sezamových semínek. Má světle béžovou barvu a jemnou, mírně oříškovou chuť. Tahini je bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a minerály, především vápník a železo. Je nezbytnou součástí mnoha blízkovýchodních pokrmů a stále populárnější ingrediencí v moderní kuchyni.
Původ a historie
Tahini pochází z oblasti Blízkého východu, kde se vyrábí již tisíce let. První zmínky o této pastě se objevují ve starověké Persii. Postupně se rozšířila do okolních zemí jako Libanon, Sýrie, Izrael a Egypt. V posledních desetiletích si tahini získává oblibu i v západním světě díky rostoucímu zájmu o zdravou výživu a mezinárodní kuchyni.
Zajímavosti
Tahini obsahuje až 20% bílkovin, což je více než většina ořechových másel.
Je bohatým zdrojem vitamínu E, který působí jako antioxidant.
V některých zemích se tahini používá i jako přírodní lék na různé zdravotní problémy.
Existují varianty tahini z pražených i nepražených sezamových semínek.
Tipy na použití
V kuchyni:
Jako základ pro hummus a další dipové omáčky
Do dresinků na saláty
Přidání do smoothie pro extra krémovost a výživu
Jako součást marinád na maso
Do pečiva a dezertů pro oříškovou příchuť
Další využití:
Jako přírodní pleťová maska pro hydrataci pokožky
Součást výživných vlasových zábalů
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřené tahini?
Při správném skladování v chladu a temnu vydrží otevřené tahini až 6 měsíců.
Je tahini vhodné pro vegany?
Ano, tahini je 100% rostlinný produkt a je tedy vhodné pro vegany i vegetariány.
Jak se liší světlé a tmavé tahini?
Světlé tahini je vyrobeno z loupaných sezamových semínek a má jemnější chuť. Tmavé tahini z neloupaných semínek má výraznější chuť a více vlákniny.
Shrnutí
Sezamová pasta Tahini je všestranná a výživná ingredience s dlouhou historií. Díky svému bohatému nutričnímu profilu a široké škále využití v kuchyni se stává stále oblíbenější po celém světě. Ať už ji použijete do tradičních blízkovýchodních receptů nebo experimentujete s novými způsoby využití, tahini určitě obohatí váš jídelníček o zajímavou chuť a cenné živiny. Návod k použitíPokud rádi pečete, nezapomeňte přidat lžičku do těsta, funguje nejen jako spojovač, ale zároveň dezertu dodá výbornou chuť. Známá cizrnová pomazánka hummus se také neobejde bez tahini. S jeho pomocí připravíte i výborné pomazánky či zálivky do salátů. Snídani si zase můžete zpestřit tím, že místo másla použijete právě tahini nebo ho přidáte do obilných kaší.Složení100% pasta ze sezamových semínekAlergiesezam
Kde koupit
Podobné zboží
Sambalshop.cz – Asijské potraviny a delikatesy. Autentické potraviny přímo z Asie. Největší nabídka asijských potravin na českém internetu. Recepty a tipy. Doprava zdarma.
Nabízí produkty od více než 45 významných výrobců a to především z Thajska, Singapuru, Malajsie, Filipín, Indie, Číny, Vietnamu a Koreje. Vše, co potřebujete k vaření asijských pokrmů – od základních surovin, omáček, nudlí, až po nepotravinové zboží, jako jsou pánve, hůlky nebo kuchyňské potřeby. Navíc pro zákazníky sestavují sady AsiaBox – tematicky zaměřené sety asijských produktů včetně receptu zabalené ve stylové dárkové krabici. Tyto sady jsou na českém trhu zcela unikátní a zakoupíte je pouze na Sambalshop.cz.
