Asian Home Gourmet Pasta na polévku Pho 50g (Vietnam)
Pasta na polévku Pho – autentický základ vietnamské kuchyně
Pasta na polévku Pho představuje praktický a chuťově věrný základ pro přípravu jedné z nejznámějších vietnamských specialit. Umožňuje připravit aromatický, čirý a hluboký vývar s typickým profilem, který je založen na kombinaci koření, bylin a vyvážené slanosti. Díky této pastě lze dosáhnout autentického výsledku bez nutnosti několikahodinového tažení kostí a složitého dochucování.
Obecné informace
Pho je tradiční vietnamská polévka, jejímž základem je silný vývar doplněný rýžovými nudlemi, plátky masa nebo tofu a čerstvými bylinkami. Pasta na Pho obsahuje pečlivě vyváženou směs koření typickou pro tuto polévku, jako je například badyán, skořice, hřebíček nebo zázvor. Výsledkem je charakteristická vůně a lehce nasládlý, kořeněný chuťový profil, který je pro Pho typický.
Autentická chuť Vietnamu v praktické podobě
Vyvážená kombinace koření a aromat
Rychlá a jednoduchá příprava vývaru
Vhodné pro masové i vegetariánské varianty
Původ a historie
Polévka Pho pochází ze severního Vietnamu, zejména z oblasti Hanoje, kde vznikla na přelomu 19. a 20. století. Postupně se rozšířila po celé zemi a dnes je považována za národní pokrm Vietnamu. Každý region má vlastní variantu – severní verze je jemnější a čistší, zatímco jižní bývá výraznější a doplněná větším množstvím bylinek a dochucovadel.
Tradiční příprava vývaru trvá mnoho hodin a vyžaduje přesné dávkování koření. Pasta na polévku Pho tento proces výrazně zjednodušuje, aniž by došlo ke ztrátě charakteristického chuťového profilu.
Zajímavosti
Název „Pho“ se vyslovuje přibližně jako „fó“.
Ve Vietnamu se Pho běžně konzumuje jako snídaně.
Typickou součástí servírování jsou čerstvé bylinky, limetka a chilli.
Každý strávník si polévku dochucuje individuálně podle své chuti.
Tipy na použití
Pro přípravu polévky stačí pastu rozmíchat v horké vodě a vytvořit základ vývaru. Následně přidejte předem připravené rýžové nudle, plátky hovězího nebo kuřecího masa, případně tofu. Servírujte s čerstvými bylinkami, jako je koriandr nebo thajská bazalka, a doplňte limetkou.
Doplňte vývar o rybí omáčku pro hlubší chuť.
Přidejte tenké plátky syrového hovězího masa, které se ve vývaru jemně zatáhne.
Pro vegetariánskou variantu použijte zeleninový vývar a houby.
Dochucujte chilli omáčkou nebo nakládaným česnekem.
Otázky a odpovědi
Je pasta vhodná i pro začátečníky?
Ano. Výrazně zjednodušuje přípravu a eliminuje potřebu dlouhého vaření a složitého kombinování koření.
Obsahuje pasta ostré složky?
Základní chuť je kořeněná a aromatická, nikoli výrazně pálivá. Intenzitu lze upravit přidáním chilli podle vlastní preference.
Lze pastu použít i jinak než na klasické Pho?
Ano. Může posloužit jako dochucovací základ pro asijské vývary, omáčky nebo stir-fry pokrmy, kde dodá charakteristický kořeněný profil.
Shrnutí
Pasta na polévku Pho je efektivní způsob, jak připravit tradiční vietnamskou specialitu v autentické kvalitě a bez časově náročné přípravy. Nabízí vyváženou kombinaci koření, plnou chuť a výrazné aroma, které jsou pro Pho typické. Ideální volba pro milovníky vietnamské kuchyně i pro ty, kteří chtějí objevit nové chutě jihovýchodní Asie v domácích podmínkách. Návod k použití1 balení pasty, 750 ml vody nebo nesoleného hovězího nebo kuřecího vývaru, 1 cibule nahrubo nasekaná, 250 g hovězího maso nakrájeného na tenké plátky, 150 g rýžových nudlí (uvařených dle návodu na obalu), 50 g mungo klíčků, čerstvá bazalka, zelená limetka, koriandr a nakrájená chilli paprička. Do hrnce dejte vodu nebo vývar, pastu a kousky cibule a přiveďte k varu, vařte 5 minut. Přidejte plátky hovězího masa a krátce povařte. Uvařené maso vyjměte. Do talířů dejte uvařené nudle a maso, přelijte polévkou a ozdobte klicky munga, bazalkou, limetkou a chilli papričkami. Podávejte horké.Složenívoda, sůl, sójová omáčka (voda, sójové boby, sůl, cukr, pšeničná mouka), cukr, cibule, zázvor, česnek, hydrolyzovaný sójový protein, koriandr, kvasnicový extrakt, badyán, pepř, skořice, regulátor kyselosti: E330, E296Alergiesója, pšenice
Zobrazit více Pasta na polévku Pho představuje praktický a chuťově věrný základ pro přípravu jedné z nejznámějších vietnamských specialit. Umožňuje připravit aromatický, čirý a hluboký vývar s typickým profilem, který je založen na kombinaci koření, bylin a vyvážené slanosti. Díky této pastě lze dosáhnout autentického výsledku bez nutnosti několikahodinového tažení kostí a složitého dochucování.
Obecné informace
Pho je tradiční vietnamská polévka, jejímž základem je silný vývar doplněný rýžovými nudlemi, plátky masa nebo tofu a čerstvými bylinkami. Pasta na Pho obsahuje pečlivě vyváženou směs koření typickou pro tuto polévku, jako je například badyán, skořice, hřebíček nebo zázvor. Výsledkem je charakteristická vůně a lehce nasládlý, kořeněný chuťový profil, který je pro Pho typický.
Autentická chuť Vietnamu v praktické podobě
Vyvážená kombinace koření a aromat
Rychlá a jednoduchá příprava vývaru
Vhodné pro masové i vegetariánské varianty
Původ a historie
Polévka Pho pochází ze severního Vietnamu, zejména z oblasti Hanoje, kde vznikla na přelomu 19. a 20. století. Postupně se rozšířila po celé zemi a dnes je považována za národní pokrm Vietnamu. Každý region má vlastní variantu – severní verze je jemnější a čistší, zatímco jižní bývá výraznější a doplněná větším množstvím bylinek a dochucovadel.
Tradiční příprava vývaru trvá mnoho hodin a vyžaduje přesné dávkování koření. Pasta na polévku Pho tento proces výrazně zjednodušuje, aniž by došlo ke ztrátě charakteristického chuťového profilu.
Zajímavosti
Název „Pho“ se vyslovuje přibližně jako „fó“.
Ve Vietnamu se Pho běžně konzumuje jako snídaně.
Typickou součástí servírování jsou čerstvé bylinky, limetka a chilli.
Každý strávník si polévku dochucuje individuálně podle své chuti.
Tipy na použití
Pro přípravu polévky stačí pastu rozmíchat v horké vodě a vytvořit základ vývaru. Následně přidejte předem připravené rýžové nudle, plátky hovězího nebo kuřecího masa, případně tofu. Servírujte s čerstvými bylinkami, jako je koriandr nebo thajská bazalka, a doplňte limetkou.
Doplňte vývar o rybí omáčku pro hlubší chuť.
Přidejte tenké plátky syrového hovězího masa, které se ve vývaru jemně zatáhne.
Pro vegetariánskou variantu použijte zeleninový vývar a houby.
Dochucujte chilli omáčkou nebo nakládaným česnekem.
Otázky a odpovědi
Je pasta vhodná i pro začátečníky?
Ano. Výrazně zjednodušuje přípravu a eliminuje potřebu dlouhého vaření a složitého kombinování koření.
Obsahuje pasta ostré složky?
Základní chuť je kořeněná a aromatická, nikoli výrazně pálivá. Intenzitu lze upravit přidáním chilli podle vlastní preference.
Lze pastu použít i jinak než na klasické Pho?
Ano. Může posloužit jako dochucovací základ pro asijské vývary, omáčky nebo stir-fry pokrmy, kde dodá charakteristický kořeněný profil.
Shrnutí
Pasta na polévku Pho je efektivní způsob, jak připravit tradiční vietnamskou specialitu v autentické kvalitě a bez časově náročné přípravy. Nabízí vyváženou kombinaci koření, plnou chuť a výrazné aroma, které jsou pro Pho typické. Ideální volba pro milovníky vietnamské kuchyně i pro ty, kteří chtějí objevit nové chutě jihovýchodní Asie v domácích podmínkách. Návod k použití1 balení pasty, 750 ml vody nebo nesoleného hovězího nebo kuřecího vývaru, 1 cibule nahrubo nasekaná, 250 g hovězího maso nakrájeného na tenké plátky, 150 g rýžových nudlí (uvařených dle návodu na obalu), 50 g mungo klíčků, čerstvá bazalka, zelená limetka, koriandr a nakrájená chilli paprička. Do hrnce dejte vodu nebo vývar, pastu a kousky cibule a přiveďte k varu, vařte 5 minut. Přidejte plátky hovězího masa a krátce povařte. Uvařené maso vyjměte. Do talířů dejte uvařené nudle a maso, přelijte polévkou a ozdobte klicky munga, bazalkou, limetkou a chilli papričkami. Podávejte horké.Složenívoda, sůl, sójová omáčka (voda, sójové boby, sůl, cukr, pšeničná mouka), cukr, cibule, zázvor, česnek, hydrolyzovaný sójový protein, koriandr, kvasnicový extrakt, badyán, pepř, skořice, regulátor kyselosti: E330, E296Alergiesója, pšenice
Kde koupit
Podobné zboží
Sambalshop.cz – Asijské potraviny a delikatesy. Autentické potraviny přímo z Asie. Největší nabídka asijských potravin na českém internetu. Recepty a tipy. Doprava zdarma.
Nabízí produkty od více než 45 významných výrobců a to především z Thajska, Singapuru, Malajsie, Filipín, Indie, Číny, Vietnamu a Koreje. Vše, co potřebujete k vaření asijských pokrmů – od základních surovin, omáček, nudlí, až po nepotravinové zboží, jako jsou pánve, hůlky nebo kuchyňské potřeby. Navíc pro zákazníky sestavují sady AsiaBox – tematicky zaměřené sety asijských produktů včetně receptu zabalené ve stylové dárkové krabici. Tyto sady jsou na českém trhu zcela unikátní a zakoupíte je pouze na Sambalshop.cz.
