Zdravoslav Nuance Spices - mléčná čokoláda s vybranými druhy koření 250 g

Kořeněná mléčná čokoláda pro dezerty, pečení i přímé mlsání
Jemná mléčná čokoláda se spojuje s hřejivým tónem vybraných druhů koření, jako je skořice, badyán nebo hřebíček. Chuť je sladká, čokoládová, přirozeně kořeněná a má delší dozvuk. Gramáž 250 g se hodí na první vyzkoušení, menší pečení, přípravu ganache, mousse, krémů, pralinek i jako neobvyklá čokoládová dobrota k přímé konzumaci.
250 gpraktická menší gramáž
Kořenískořice, badyán, hřebíček
Čtverečkycca 1 × 1 × 0,5 cm
Bez lepkudle specifikace produktu
Kam se hodí nejvíc?
Na ganache, mousse a krémy
Kořeněná mléčná čokoláda se dobře rozpouští a hodí se do jemných krémů, šlehaných náplní, mousse, ganache i dezertních polev.
Do těst a pečených dezertů
Díky termostabilnímu použití se hodí do muffinů, cupcakes, bábovek, panettone, croissantů, financierů i dalších sladkých těst.
Na pralinky, tabulky a granolu
Využijete ji při výrobě pralinek, čokoládových tabulek, tyčinek, skořápek, domácí granoly nebo sladkých směsí s ořechy.
Jak používat / připravit
Čokoládu rozpouštějte pozvolna ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Pravidelně míchejte a nepřehřívejte ji, aby zůstala hladká. Do těst ji můžete přidat jako náplň nebo čokoládové kousky. Pro výrobu tabulek, tyčinek a skořápek na pralinky je vhodné přidat k vytemperované čokoládě přibližně 3–6 % kakaového másla.
1. Rozpustit pozvolna
Nejlépe ve vodní lázni. Díky menším čtverečkům se čokoláda dobře dávkuje a snadno se zapracuje do krémů.
2. Přidat do těsta
Hodí se jako náplň do muffinů, croissantů, bábovek, cupcakes, litých těst i dalších pečených dezertů.
3. Použít do sladkých směsí
Menší množství můžete přidat do domácí granoly, müsli nebo směsi s ořechy až po vychladnutí.
Proč zvolit 250 g
Gramáž 250 g je vhodná na první ochutnání, menší domácí pečení, přípravu jedné ganache, krému, mousse nebo několika porcí dezertu. Hodí se, když chcete vyzkoušet kořeněnou mléčnou čokoládu bez nutnosti otevírat větší množství.
Ovocnější volbou je Nuance malina 250 g, svěží variantou Nuance citron 250 g a kávovější chuť nabídne Nuance káva. Další podobné suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.
Výživové hodnoty na 100 g
30 %min. kakaová sušina
23 %kakaové máslo
29 gtuky
17 %min. mléčná sušina
Výživový údaj
Hodnota
Energetická hodnota
neuvedeno ve specifikaci
Tuky
29 g
z toho nasycené mastné kyseliny
neuvedeno ve specifikaci
Sacharidy
neuvedeno ve specifikaci
z toho cukry
neuvedeno ve specifikaci
Vláknina
neuvedeno ve specifikaci
Bílkoviny
neuvedeno ve specifikaci
Sůl
neuvedeno ve specifikaci
Složení, výrobce a alergeny
Složení
Cukr, sušené mléko, kakaové máslo, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, přírodní aromata. Kakaová sušina nejméně 30 %, mléčná sušina nejméně 17 %. Může obsahovat stopy ořechů. Bez lepku.
Původ a gramáž
Země původu: Itálie. Gramáž: 250 g.
Výrobce
Zdravoslav, Příkazy 147, 78333.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale, chraňte před slunečními paprsky.
Alergeny
Obsahuje mléko / laktózu a sóju. Výrobek může obsahovat stopy ořechů.
Upozornění
Není vhodné pro osoby alergické na mléko / laktózu, sóju nebo ořechy. Čokoláda může při vyšší teplotě měknout nebo se rozpouštět. Po otevření vždy dobře uzavřete, chraňte před vlhkostí a vyšší teplotou.
Kořeněná čokoláda pro dezerty s hřejivou chutí
250g balení je praktická volba, když chcete mít po ruce mléčnou čokoládu s kořením na ganache, mousse, krémy, pralinky, náplně do těst, muffiny nebo domácí granolu. Skořice, badyán, hřebíček a další koření dodají sladkým receptům teplejší, výraznější charakter. Ovocnější volbou je Nuance malina 250 g, svěží variantou Nuance citron 250 g a další podobné suroviny najdete v kategorii čokoládové pecky.