Little Sicily Těstoviny z kvalitní krupice - Ditaloni n. 57 (500g)
Ditaloni patří k nejpraktičtějším tvarům: krátké, duté a s dostatkem povrchu, aby navázaly jak lehký vývar, tak rajčatovou či smetanovou omáčku. Díky poctivé semolině drží i po delším kontaktu s tekutinou pevný střed, proto se výborně hodí do polévek a luštěninových jídel, ale stejně tak i do salátů nebo zapečených receptů. V pánvi se mantekují do sametového finiše a nerozvaří se.
Kde zazáří
Pasta e fagioli: bílé fazole, rajčata, rozmarýn, parmezán.
Minestrone: sezónní zelenina, vývar, bylinky.
Rychlá pánev: olivový olej, česnek, cherry rajčata, bazalka/pesto.
Salát: okurka, olivy, rajčata, mozzarella/feta, vinaigrette.
Zapečené: bešamel, šunka/houby, mozzarella, dozlatova.
Jak uvařit perfektně (chef tip)
Na 100 g pasty použijte 1 l vody a 10 g soli (na 500 g ~5 l / 50 g).
Vsypte Ditaloni do vroucí vody, občas promíchejte.
Vařte 10–12 minut na al dente.
Před slitím si ponechte půl naběračky škrobové vody – emulgujte s omáčkou.
Do salátu těstoviny po slití rychle zchlaďte a promíchejte s kapkou olivového oleje.
Složení
Krupice z tvrdé pšenice (durum), voda.
Alergeny
Lepek (pšenice).
Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační – suchý výrobek)
Energie 1500–1515 kJ / 355–360 kcal Tuky 1,3–1,5 g – z toho nasycené 0,2–0,3 g Sacharidy 71–73 g – z toho cukry 3–4 g Vláknina 2,5–3 g Bílkoviny 12–13 g Sůl 0,01 g
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření dobře uzavřete.
Vhoďte do košíku Ditaloni n.57 a mějte po ruce univerzální semolinovou pastu – do polévek, salátů i rychlých pánví, vždy s poctivým „al dente“.
Zobrazit více Kde zazáří
Pasta e fagioli: bílé fazole, rajčata, rozmarýn, parmezán.
Minestrone: sezónní zelenina, vývar, bylinky.
Rychlá pánev: olivový olej, česnek, cherry rajčata, bazalka/pesto.
Salát: okurka, olivy, rajčata, mozzarella/feta, vinaigrette.
Zapečené: bešamel, šunka/houby, mozzarella, dozlatova.
Jak uvařit perfektně (chef tip)
Na 100 g pasty použijte 1 l vody a 10 g soli (na 500 g ~5 l / 50 g).
Vsypte Ditaloni do vroucí vody, občas promíchejte.
Vařte 10–12 minut na al dente.
Před slitím si ponechte půl naběračky škrobové vody – emulgujte s omáčkou.
Do salátu těstoviny po slití rychle zchlaďte a promíchejte s kapkou olivového oleje.
Složení
Krupice z tvrdé pšenice (durum), voda.
Alergeny
Lepek (pšenice).
Nutriční hodnoty (na 100 g, orientační – suchý výrobek)
Energie 1500–1515 kJ / 355–360 kcal Tuky 1,3–1,5 g – z toho nasycené 0,2–0,3 g Sacharidy 71–73 g – z toho cukry 3–4 g Vláknina 2,5–3 g Bílkoviny 12–13 g Sůl 0,01 g
Skladování
Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Po otevření dobře uzavřete.
Vhoďte do košíku Ditaloni n.57 a mějte po ruce univerzální semolinovou pastu – do polévek, salátů i rychlých pánví, vždy s poctivým „al dente“.
Kde koupit
Podobné zboží
Kafista.cz – Kvalitní zrnková káva ze světa. Káva pražená v itálii mistrem řemesla, výběrová káva, kávové kapsle. Originální kávové speciality. Káva Kafista je česká a italská fúze kávy, která kombinuje italskou tradici s českými nápady. Cílem je nabídnout něco skutečně nekonvenčního a jedinečného. Za každým šálkem Kafisty stojí rodinná pražírna v Itálii, s více než 50letou tradicí.
