Garofalo bramborové noky (Gnocchi di Patate) 500g
Gnocchi jsou malé kousky těsta, obvykle zaobleného tvaru, které se vaří ve vodě nebo vývaru a následně podávají s různými omáčkami. Patří mezi nejstarší pokrmy italské kuchyně a v průběhu staletí se připravovaly z různých surovin – mouky, rýže, krupice, zeleniny nebo suchého chleba.
V současné Itálii jsou však nejoblíbenější gnocchi con patate, tedy noky z bramborového těsta. Díky vysokému podílu brambor mají jemnou, měkkou konzistenci a po uvaření zůstávají příjemně vláčné. Jejich chuť je neutrální, což z nich činí ideální základ pro jednoduché i výraznější omáčky.
Tradiční bramborové noky
Jemná struktura a univerzální chuť
Vhodné k zeleninovým, smetanovým i rajčatovým omáčkám
Rychlá a snadná příprava
Složení
Bramborové pyré (voda a bramborové vločky – 85 % brambor, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin), pšeničná mouka 13,6 %, sůl, přírodní aroma, rýžová mouka. Regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Konzervant: kyselina sorbová. Může obsahovat sóju a hořčici.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie: 644 kJ / 152 kcal
Tuky: 0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g)
Sacharidy: 32 g (z toho cukry: 0,3 g)
Bílkoviny: 4,2 g
Sůl: 0,97 g
Zobrazit více V současné Itálii jsou však nejoblíbenější gnocchi con patate, tedy noky z bramborového těsta. Díky vysokému podílu brambor mají jemnou, měkkou konzistenci a po uvaření zůstávají příjemně vláčné. Jejich chuť je neutrální, což z nich činí ideální základ pro jednoduché i výraznější omáčky.
Tradiční bramborové noky
Jemná struktura a univerzální chuť
Vhodné k zeleninovým, smetanovým i rajčatovým omáčkám
Rychlá a snadná příprava
Složení
Bramborové pyré (voda a bramborové vločky – 85 % brambor, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin), pšeničná mouka 13,6 %, sůl, přírodní aroma, rýžová mouka. Regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Konzervant: kyselina sorbová. Může obsahovat sóju a hořčici.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie: 644 kJ / 152 kcal
Tuky: 0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g)
Sacharidy: 32 g (z toho cukry: 0,3 g)
Bílkoviny: 4,2 g
Sůl: 0,97 g
Kde koupit
Podobné zboží
ItalyShop.cz – váš e-shop s italskými delikatesami. Těstoviny, omáčky, sladkosti i víno, které voní sluncem. Objednejte si kousek Itálie domů.
Každý produkt osobně vybírají přímo od ověřených výrobců v Itálii. Jsou dovozcem a distributorem značek Bartolini, Belloti, Antica sicilia, Granda Tradizioni a dalších oblíbených italských specialit. Na ItalyShop.cz vždy najdete kompletní sortiment italských produktů – od prosecca a olivových olejů přes sladkosti až po mouky pro pravou pizzu.
