Rocket Espresso Bicocca, black

Rocket Bicocca: Architektura chuti v černém matu
Když milánští inženýři z Rocket Espresso navrhovali Bicoccu, měli jediný cíl: vytvořit stroj, který vizuálně šokuje a technicky deklasuje konkurenci. Bicocca není evolucí řady Appartamento nebo Mozzafiato, je to zcela nová kapitola. Její název odkazuje na moderní milánskou čtvrť a přesně taková je i její duše – progresivní, industriální a luxusní. Každý shot z tohoto kávovaru je díky PID regulaci a nasycené hlavě (saturated group) laboratorně přesný, ale s italským srdcem.
Technologický arzenál Bicoccy
Saturated Group: Hlava kávovaru je přímo propojena s bojlerem, což zaručuje nulové tepelné ztráty při extrakci.
Rotační čerpadlo: Profesionální výkon s možností přímého napojení na vodovodní řad pro tichý a stabilní chod.
Grafický displej: Umožňuje snadné nastavení teploty v obou bojlerech, časovač extrakce i automatické zapnutí/vypnutí.
Nerezová ocel AISI 316: Bojlery z nejkvalitnější oceli pro čistou chuť vody a extrémní životnost.
Experimentujte bez limitů
Díky dvěma nezávislým bojlerům můžete šlehat mléko a připravovat espresso současně, aniž by klesl tlak nebo teplota. Bicocca vám dovolí ladit teplotu vody na stupně přesně – ideální pro ty z vás, co u nás v Kafistovi kupují světlé acidní pražení i hutné čokoládové směsi.
Ergonomie a detaily
Páky s dřevěnými nebo prémiovými plastovými detaily, masivní tělo a trysky, které se nepřehřívají (cool touch). Rocket Bicocca je navržena tak, aby vám při práci nepřekážela, ale pomáhala. Je to ten typ stroje, u kterého se baristou stáváte přirozeně a s radostí.
Technická specifikace
Typ kávovaru:
Dvoubojlerový (Dual Boiler)
Čerpadlo:
Profesionální rotační
Objem bojlerů:
Káva 0,5 l / Pára 1,5 l (Nerez)
Zdroj vody:
Zásobník (1,8 l) i přímé napojení
Ovládání:
Dotykový displej + PID regulace
Hmotnost:
35 kg čisté energie
Tip od Kafisty: "Bicocca je pro ty, co už nechtějí dělat kompromisy. Je to investice do ranního klidu a odpoledního požitku. A malý tip pro vás: k takovému stroji patří stejně výkonný mlýnek, ideálně Eureka nebo Rocket Faustino, aby ta jízda byla kompletní. K smrti dobrý kafe totiž vyžaduje perfektní tým!"