Haiyin Bridge Světlá sojová omáčka Superior 150ml
Světlá sojová omáčka Superior
Obecné informace
Světlá sojová omáčka Superior je tradiční asijský dochucovací prostředek vyrobený z fermentovaných sójových bobů, pšenice, vody a soli. Tato omáčka se vyznačuje jemnou chutí a světle hnědou barvou. Je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské, japonské a korejské.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny v starověké Číně, kde byla poprvé vyrobena před více než 2000 lety. Původně vznikla jako způsob konzervace potravin a postupně se vyvinula v oblíbené ochucovadlo. Do Japonska se dostala v 7. století a odtud se rozšířila do dalších částí Asie. Světlá varianta, jako je Superior, je typická pro jihovýchodní Čínu.
Zajímavosti
Výroba kvalitní sojové omáčky může trvat až několik měsíců.
Sojová omáčka obsahuje umami, tzv. pátou chuť, která dodává pokrmům plnost a hloubku.
V některých částech Asie se sojová omáčka používá i jako lék na zažívací potíže.
Tipy na použití
Světlá sojová omáčka Superior je velmi všestranná a lze ji použít mnoha způsoby:
Jako dip pro sushi, dumplingy nebo jarní závitky
Pro marinování masa, tofu nebo zeleniny
Jako součást dressingů a zálivek na saláty
Pro dochucení polévek, omáček a stir-fry pokrmů
Otázky a odpovědi
Je světlá sojová omáčka méně slaná než tmavá?
Ne, světlá sojová omáčka je ve skutečnosti slanější než tmavá. Má však jemnější a méně komplexní chuť.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev sojové omáčky?
Při správném skladování v chladničce může otevřená lahev sojové omáčky vydržet až jeden rok.
Je sojová omáčka vhodná pro bezlepkovou dietu?
Běžná sojová omáčka obsahuje pšenici, a proto není vhodná pro celiaky. Existují však bezlepkové varianty vyrobené pouze ze sóji.
Shrnutí
Světlá sojová omáčka Superior je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Díky své jemné chuti a všestrannosti najde uplatnění v široké škále pokrmů. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. S trochou kreativity můžete tuto tradiční ingredienci začlenit i do moderních fusion receptů a vytvořit tak jedinečné kulinářské zážitky. Návod k použitíSvětlou sójovou omáčku použitjte k přípravě pokrmů z nudlí a rýže, pekingské kachny, na marinády nebo jako omáčka na dim sum.Složenívoda, sůl, sójové boby 13 %, pšeničná mouka, cukr, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, barvivo: E150a, konzervant: E202Alergiesója, pšenice
Zobrazit více Obecné informace
Světlá sojová omáčka Superior je tradiční asijský dochucovací prostředek vyrobený z fermentovaných sójových bobů, pšenice, vody a soli. Tato omáčka se vyznačuje jemnou chutí a světle hnědou barvou. Je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské, japonské a korejské.
Původ a historie
Sojová omáčka má své kořeny v starověké Číně, kde byla poprvé vyrobena před více než 2000 lety. Původně vznikla jako způsob konzervace potravin a postupně se vyvinula v oblíbené ochucovadlo. Do Japonska se dostala v 7. století a odtud se rozšířila do dalších částí Asie. Světlá varianta, jako je Superior, je typická pro jihovýchodní Čínu.
Zajímavosti
Výroba kvalitní sojové omáčky může trvat až několik měsíců.
Sojová omáčka obsahuje umami, tzv. pátou chuť, která dodává pokrmům plnost a hloubku.
V některých částech Asie se sojová omáčka používá i jako lék na zažívací potíže.
Tipy na použití
Světlá sojová omáčka Superior je velmi všestranná a lze ji použít mnoha způsoby:
Jako dip pro sushi, dumplingy nebo jarní závitky
Pro marinování masa, tofu nebo zeleniny
Jako součást dressingů a zálivek na saláty
Pro dochucení polévek, omáček a stir-fry pokrmů
Otázky a odpovědi
Je světlá sojová omáčka méně slaná než tmavá?
Ne, světlá sojová omáčka je ve skutečnosti slanější než tmavá. Má však jemnější a méně komplexní chuť.
Jak dlouho vydrží otevřená lahev sojové omáčky?
Při správném skladování v chladničce může otevřená lahev sojové omáčky vydržet až jeden rok.
Je sojová omáčka vhodná pro bezlepkovou dietu?
Běžná sojová omáčka obsahuje pšenici, a proto není vhodná pro celiaky. Existují však bezlepkové varianty vyrobené pouze ze sóji.
Shrnutí
Světlá sojová omáčka Superior je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Díky své jemné chuti a všestrannosti najde uplatnění v široké škále pokrmů. Ať už ji použijete jako dip, marinádu nebo ochucovadlo, dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. S trochou kreativity můžete tuto tradiční ingredienci začlenit i do moderních fusion receptů a vytvořit tak jedinečné kulinářské zážitky. Návod k použitíSvětlou sójovou omáčku použitjte k přípravě pokrmů z nudlí a rýže, pekingské kachny, na marinády nebo jako omáčka na dim sum.Složenívoda, sůl, sójové boby 13 %, pšeničná mouka, cukr, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635, barvivo: E150a, konzervant: E202Alergiesója, pšenice
Kde koupit
Podobné zboží
Sambalshop.cz – Asijské potraviny a delikatesy. Autentické potraviny přímo z Asie. Největší nabídka asijských potravin na českém internetu. Recepty a tipy. Doprava zdarma.
Nabízí produkty od více než 45 významných výrobců a to především z Thajska, Singapuru, Malajsie, Filipín, Indie, Číny, Vietnamu a Koreje. Vše, co potřebujete k vaření asijských pokrmů – od základních surovin, omáček, nudlí, až po nepotravinové zboží, jako jsou pánve, hůlky nebo kuchyňské potřeby. Navíc pro zákazníky sestavují sady AsiaBox – tematicky zaměřené sety asijských produktů včetně receptu zabalené ve stylové dárkové krabici. Tyto sady jsou na českém trhu zcela unikátní a zakoupíte je pouze na Sambalshop.cz.
