Little Sicily Jahodový balzamikový krém – Sladká pusa od Itala

Léto zavřené v lahvičce
Ahoj, tady Kafista. Víš, co se stane, když vezmeš klasické, vážné balsamico z Modeny a seznámíš ho s rozvernou jahodou? Vznikne láska na první ochutnání. Tahle jahodová redukce (Crema con Aceto Balsamico) je přesně ten typ ingredience, kterou si koupíš „na zkoušku“ a pak se pro ni vracíš pro celou krabici.
Má nádherně hustou konzistenci, takže ti z jahod nebo zmrzliny neuteče, ale krásně je obejme. Chuť začíná sladce ovocně, jako čerstvě utržená jahoda, a končí jemným polibkem kyselého octa, který ti připomene, že tohle není obyčejný sirup, ale sofistikovaná italská delikatesa.
Proč ho musíš vyzkoušet?
Univerzální sladidlo: Nahraď s ním cukr nebo med v dezertech a dodej jim hloubku.
Perfektní dekorace: Díky své hustotě se s ním dá na talíř doslova kreslit.
Žádná nuda: Obyčejný ovocný salát promění v luxusní chod.
Autentický základ: Obsahuje 20 % pravého Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Kam s ním?
Možná tě to překvapí, ale jahoda si rozumí i se slaným:
🥗 Letní saláty: Špenát, kozí sýr, vlašské ořechy a jahodové balsamico. Dokonalost.
🍦 Zmrzlina: Vanilková nebo čokoládová zmrzlina s tímhle krémem je návyková záležitost.
🧀 Sýry: Zkus ho kápnout na čerstvou ricottu nebo mascarpone.
🥞 Palačinky: Zapomeň na javorový sirup, zkus tohle!
Složení
Sladká harmonie hroznů a ovoce.
Vařený hroznový mošt 75 %*, Balzamikový ocet z Modeny CHZO 20 % (vinný ocet*, zahuštěný hroznový mošt*, barvivo E150d*), modifikovaný kukuřičný škrob, koncentrovaná jahodová šťáva 1 %, aroma. *Obsahuje siřičitany.
Nutriční hodnoty (na 100 ml)
Energetická hodnota
1004 kJ / 236 kcal
Tuky
0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0 g
Sacharidy
57 g
- z toho cukry
50 g
Bílkoviny
0 g
Sůl
0,15 g
💡 Tip od Kafisty: „Kup si v obchodě obyčejný bílý řecký jogurt, hoď do něj hrst vlašských ořechů a celé to cik-cak polej tímhle jahodovým balsamikem. Budeš mít pocit, že snídáš v pětihvězdičkovém hotelu, a přitom je to hotové za minutu.“