Hikari Miso pasta 400g - červená
Miso pasta - červená
Obecné informace
Červená miso pasta je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, soli a obilí. Má výraznou chuť a aroma, které dodává jedinečný charakter mnoha pokrmům. Tato varianta miso pasty má hlubší, intenzivnější chuť ve srovnání s bílou nebo žlutou verzí.
Původ a historie
Miso pasta má více než 1300 let dlouhou historii v japonské kuchyni. Původně byla dovezena z Číny, ale Japonci ji postupem času zdokonalili a vyvinuli mnoho různých variant. Červená miso pasta se tradičně vyrábí v oblasti Nagoya a je neodmyslitelnou součástí tamní kuchyně.
Zajímavosti
Miso pasta je bohatým zdrojem probiotik, které podporují zdraví střev.
Obsahuje vysoké množství bílkovin a vitamínů skupiny B.
Proces fermentace může trvat až 3 roky, což přispívá k hloubce chuti.
V Japonsku se miso pasta často považuje za "elixír dlouhověkosti".
Tipy na použití
Červená miso pasta má všestranné využití v kuchyni:
Polévky: Tradiční miso polévka nebo jako základ pro další husté polévky.
Marinády: Ideální pro marinování masa, ryb nebo zeleniny.
Omáčky: Přidejte do omáček pro zvýraznění umami chuti.
Pomazánky: Smíchejte s máslem nebo tahini pro chutnou pomazánku.
Dressingy: Obohaťte salátové dressingy o hlubokou chuť miso.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená miso pasta?
Při správném skladování v lednici může otevřená miso pasta vydržet až jeden rok.
Je miso pasta vhodná pro vegany?
Většina miso past je vhodná pro vegany, ale vždy zkontrolujte složení, zda neobsahuje rybí produkty.
Jak miso pastu správně skladovat?
Skladujte v uzavřené nádobě v lednici. Pro delší trvanlivost můžete na povrch pasty nalít tenkou vrstvu rostlinného oleje.
Shrnutí
Červená miso pasta je nepostradatelnou ingrediencí japonské kuchyně s bohatou historií a mnoha zdravotními přínosy. Její všestrannost v kuchyni z ní dělá oblíbenou přísadu pro experimentování s asijskými i fusion recepty. Díky své intenzivní chuti a aromatu dokáže obohatit širokou škálu pokrmů a přinést do vaší kuchyně autentický japonský nádech.
Návod k použití
Tradiční červená fermentovaná pasta ze sójových bobů. Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte během několika dní. Vhodná pro přípravu krémových polévek, omáček, dressingů. Skvělá do marinád na maso a zeleninu. Dodává umami chuť a jedinečné aroma.
Složení
voda, sója 30%, rýže, sůl, alkohol
Alergie
sója
Zobrazit více Obecné informace
Červená miso pasta je tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, soli a obilí. Má výraznou chuť a aroma, které dodává jedinečný charakter mnoha pokrmům. Tato varianta miso pasty má hlubší, intenzivnější chuť ve srovnání s bílou nebo žlutou verzí.
Původ a historie
Miso pasta má více než 1300 let dlouhou historii v japonské kuchyni. Původně byla dovezena z Číny, ale Japonci ji postupem času zdokonalili a vyvinuli mnoho různých variant. Červená miso pasta se tradičně vyrábí v oblasti Nagoya a je neodmyslitelnou součástí tamní kuchyně.
Zajímavosti
Miso pasta je bohatým zdrojem probiotik, které podporují zdraví střev.
Obsahuje vysoké množství bílkovin a vitamínů skupiny B.
Proces fermentace může trvat až 3 roky, což přispívá k hloubce chuti.
V Japonsku se miso pasta často považuje za "elixír dlouhověkosti".
Tipy na použití
Červená miso pasta má všestranné využití v kuchyni:
Polévky: Tradiční miso polévka nebo jako základ pro další husté polévky.
Marinády: Ideální pro marinování masa, ryb nebo zeleniny.
Omáčky: Přidejte do omáček pro zvýraznění umami chuti.
Pomazánky: Smíchejte s máslem nebo tahini pro chutnou pomazánku.
Dressingy: Obohaťte salátové dressingy o hlubokou chuť miso.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená miso pasta?
Při správném skladování v lednici může otevřená miso pasta vydržet až jeden rok.
Je miso pasta vhodná pro vegany?
Většina miso past je vhodná pro vegany, ale vždy zkontrolujte složení, zda neobsahuje rybí produkty.
Jak miso pastu správně skladovat?
Skladujte v uzavřené nádobě v lednici. Pro delší trvanlivost můžete na povrch pasty nalít tenkou vrstvu rostlinného oleje.
Shrnutí
Červená miso pasta je nepostradatelnou ingrediencí japonské kuchyně s bohatou historií a mnoha zdravotními přínosy. Její všestrannost v kuchyni z ní dělá oblíbenou přísadu pro experimentování s asijskými i fusion recepty. Díky své intenzivní chuti a aromatu dokáže obohatit širokou škálu pokrmů a přinést do vaší kuchyně autentický japonský nádech.
Návod k použití
Tradiční červená fermentovaná pasta ze sójových bobů. Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte během několika dní. Vhodná pro přípravu krémových polévek, omáček, dressingů. Skvělá do marinád na maso a zeleninu. Dodává umami chuť a jedinečné aroma.
Složení
voda, sója 30%, rýže, sůl, alkohol
Alergie
sója
Kde koupit
Podobné zboží
Sambalshop.cz – Asijské potraviny a delikatesy. Autentické potraviny přímo z Asie. Největší nabídka asijských potravin na českém internetu. Recepty a tipy. Doprava zdarma.
Nabízí produkty od více než 45 významných výrobců a to především z Thajska, Singapuru, Malajsie, Filipín, Indie, Číny, Vietnamu a Koreje. Vše, co potřebujete k vaření asijských pokrmů – od základních surovin, omáček, nudlí, až po nepotravinové zboží, jako jsou pánve, hůlky nebo kuchyňské potřeby. Navíc pro zákazníky sestavují sady AsiaBox – tematicky zaměřené sety asijských produktů včetně receptu zabalené ve stylové dárkové krabici. Tyto sady jsou na českém trhu zcela unikátní a zakoupíte je pouze na Sambalshop.cz.
