Mintis Gin Clementina 41,8% 0,7l

Mintis Gin Clementina 41,8% 0,7l
Mintis Gin Clementina je italský ochucený gin z Piemontu, který staví na vůni zralých klementinek, ručně sbíraném italském jalovci a svěžím doteku máty z Pancalieri. Osloví především tehdy, když hledáte citrusově zaměřený gin s jasným charakterem, ale nechcete přijít o typickou jalovcovou linku.
V aromatice i chuti se propojuje zralá klementinka, chladivá máta a jalovec. Výsledkem je svěží, hladce působící styl vhodný do gin & toniku, na led i do hořkosladkého Negroni.
Proč si Mintis Clementina vybrat
Výrazná citrusovost: zralá klementinka udává vůni i chuť a dodává ginu šťavnatý, snadno rozpoznatelný profil.
Piemontský rukopis: receptura spojuje mátu z Pancalieri, italský jalovec a další botanicals spojené s regionem.
Šetrná destilace: vakuové zařízení pracuje při nižší teplotě, aby lépe zachovalo svěží aromatický projev surovin.
Univerzální servírování: gin funguje v jednoduchém gin & toniku i v citrusově laděném Clementina Negroni.
Základní informace
Kategorie
Ochucený gin
Značka
Mintis
Země původu
Itálie
Oblast
Piemont, Moncalieri
Alkohol
41,8 % obj.
Objem
0,7 l
Hlavní botanicals
Italské klementinky, ručně sbíraný italský jalovec, máta z Pancalieri a další místní botanicals
Destilace
Vakuová destilace, 8 hodin při 60 °C
Barva
Čirá
EAN
8595676600156
Doporučené podávání
S tonikem, na ledu nebo v Clementina Negroni
Původ a výroba
Mintis vzniká v rodinné palírně Torino Distillati v Moncalieri v italském Piemontu. Clementina využívá šťavnaté italské klementinky, ručně sbírané jalovcové bobule z Itálie, mátu pěstovanou v okolí Pancalieri a další místní botanicals. Klementinka přináší zralou citrusovou vůni, máta ochlazující bylinnou svěžest a jalovec udržuje profil pevně v kategorii ginu.
Výroba probíhá osm hodin při 60 °C ve vakuovém destilačním zařízení. Nižší pracovní teplota oproti běžné destilaci pomáhá chránit jemnější aromatické složky a podporuje čistý, svěží projev výsledného destilátu. Každou láhev podle značky podepisuje Maestro Distillatore, což podtrhuje ruční charakter výroby.
Jak Mintis Clementina chutná
Chuť je šťavnatá a citrusově výrazná, ale nepůsobí jako sladký likér. Zralý projev klementinky doplňuje svěžest máty a suchý jalovcový akcent, který drží kompozici v rovnováze.
Tělo je středně plné a hladké, s lehce bylinným vývojem. Citrusová slupka může v závěru přinést jemnou nahořklost, díky níž gin dobře funguje také s tonikem nebo hořkým aperitivem.
Vůně
Zralá klementinka, čerstvá máta, jemný jalovec a citrusová kůra.
Chuť
Šťavnatý citrusový nástup, mátová svěžest, bylinné tóny a postupně zřetelnější jalovec.
Tělo
Středně plné, hladké a svěží.
Závěr
Středně dlouhý, citrusově bylinný, s jemnou nahořklostí a jalovcovým dozvukem.
Orientační chuťový profil
Citrusovost – 5/5
●●●●●
Klementinka je hlavním aromatickým i chuťovým motivem.
Svěžest – 4/5
●●●●○
Citrusy a máta vytvářejí čistý, osvěžující dojem.
Jalovcovost – 3/5
●●●○○
Jalovec je zřetelný, ale nepřekrývá ovocný charakter.
Bylinnost – 3/5
●●●○○
Máta přidává chladivou linku a lehce bylinný dozvuk.
Sladkost – 2/5
●●○○○
Zralé ovoce působí jemně nasládle, závěr však zůstává svěží.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Mintis Clementina nejlépe vychutnat
Pro samostatnou degustaci podávejte gin dobře vychlazený ve sklenici typu copa nebo v nižší sklenici přes větší kostku ledu. V gin & toniku zvolte neutrálnější tonic a plátek klementinky; případně přidejte několik lístků čerstvé máty. Méně aromatický tonic nechá vyniknout hlavní citrusovou linku a nepřekryje jalovec.
Clementina Negroni
Použijte stejné díly Mintis Clementina, Campari a červeného italského vermutu, například po 30 ml.
Ingredience promíchejte s ledem a přeceďte do nízké sklenice na velkou kostku ledu. Ozdobte plátkem klementinky a čerstvou mátou. Citrusová varianta ginu dodá klasickému Negroni ovocnější vůni, zatímco Campari zachová jeho typickou hořkost.
Pro koho je Mintis Clementina vhodný
Tato láhev osloví zejména milovníky svěžích citrusových ginů, kteří dávají přednost výraznému ovocnému aromatu před dominantně suchým jalovcovým stylem. Díky čitelné chuti je přístupná i méně zkušeným konzumentům ginu, zároveň však nabízí dostatek bylinných a jalovcových detailů pro zkušenějšího degustátora. Hodí se jako dárek pro domácího barmana nebo pro někoho, kdo rád objevuje moderní italské variace klasického ginu.
Věděli jste, že…
Máta z Pancalieri se pěstuje nedaleko palírny a značka ji používá jako společný rozpoznávací prvek celé řady Mintis. Ve variantě Clementina její chladivý charakter zvýrazňuje šťavnatost citrusů a prodlužuje pocit svěžesti.
O značce Mintis
Mintis je řada ginů vyráběná v rodinné palírně Torino Distillati v Moncalieri. Za výrobou stojí rodina Vergnano a zkušený Maestro Distillatore Denis Muni. Značka propojuje italské botanicals a nízkoteplotní vakuovou destilaci, která podporuje svěží aromatický styl.
Jednotlivé varianty pracují s různými ovocnými motivy, zatímco máta z Pancalieri a jalovec tvoří společnou chuťovou osu. Clementina představuje citrusově nejpřímější polohu řady a je stavěná především pro svěží míchané nápoje.
Časté otázky
Je Mintis Gin Clementina sladký?
Působí jemně nasládle díky vůni zralých klementinek, nejde však o likér. Profil vyvažuje máta, jalovec a lehká citrusová nahořklost.
Jaký tonic se k němu hodí?
Nejlépe funguje čistý, méně aromatický tonic. Jako ozdobu použijte plátek klementinky nebo několik lístků máty.
Lze jej pít samotný?
Ano. Podávejte jej vychlazený nebo přes jednu větší kostku ledu, která gin příliš rychle nenaředí.
Hodí se do Negroni?
Ano. Výrobce doporučuje Clementina Negroni ze stejných dílů ginu, Campari a červeného italského vermutu.