BRAZIL JARDIM DAS OLIVEIRAS
cool coffee | Cool-coffee.cz
Charakteristika kávy:
Odrůda: Nejčastěji se jedná o odrůdy Yellow Bourbon, Red Bourbon nebo Catuai
Nadmořská výška: 1 200–1 400 m n. m.
Zpracování: Převážně natural (suchá metoda), která zvýrazňuje sladké a ovocné tóny kávy
Chuťový profil:
Sladké tóny: karamel, mléčná čokoláda, med
Ovocné tóny: sušené ovoce, meruňky, červené bobule
Tělo: Střední až plnější, sametové
Acidita: Jemná, vyvážená
Proč si vybrat Brazil Jardim das Oliveiras?
Výjimečná konzistence kvality díky preciznímu zpracování a péči farmářů
Vyvážená chuť s jemnou sladkostí a ovocnými tóny
Skvělá pro espresso i filtr, dobře funguje i v mléčných nápojích
Tato káva je skvělou volbou pro milovníky jemných, vyvážených a sladkých chutí s typickou brazilskou charakteristikou.
Brazil Jardim das Oliveiras je všestranná káva, která se skvěle hodí pro více metod přípravy. Záleží na tom, zda preferujete plnější tělo a sladkost, nebo jemnější ovocné tóny. Tady jsou doporučení pro několik populárních způsobů:
Espresso (Profesionální kávovar)
�
Doporučené parametry:
Poměr: 18 g kávy → 36 g extrakce (1:2)
Teplota vody: 92–94 °C
Doba extrakce: 27–30 sekund
Tlak: 9 barů
💡 Tipy:
Espresso z této kávy bude mít čokoládovou sladkost, jemné ovocné tóny a krémové tělo.
Skvěle se hodí do flat white nebo cappuccina, kde vynikne sladkost a mléčné tóny.
Filtr (Hario V60, Chemex, Kalita)
�
Doporučené parametry:
Poměr: 16 g kávy → 250 g vody
Teplota vody: 93 °C
Doba extrakce: 2:30–3:00 min
Mletí: Středně hrubé (konzistence cukru krystal)
💡 Tipy:
Přelévejte vodu pomalu krouživým pohybem ve třech fázích.
Výsledkem bude jemná, vyvážená chuť s nádechem sušeného ovoce a čokolády.
French Press (Plunger)
�
Doporučené parametry:
Poměr: 18 g kávy → 300 g vody
Teplota vody: 94 °C
Doba extrakce: 4 min
Mletí: Hrubší (konzistence mořské soli)
💡 Tipy:
Po extrakci lehce promíchejte a stiskněte píst pomalu.
Výsledkem bude plné tělo s hladkou sladkostí a nízkou aciditou.
🔥 Závěr:
Chcete sladké a krémové espresso? → Použijte espresso kávovar
Hledáte jemnou, ovocnou chuť? → Zvolte filtr (Hario V60, Chemex)
Preferujete plné tělo a snadnou přípravu? → French Press
Zobrazit více Odrůda: Nejčastěji se jedná o odrůdy Yellow Bourbon, Red Bourbon nebo Catuai
Nadmořská výška: 1 200–1 400 m n. m.
Zpracování: Převážně natural (suchá metoda), která zvýrazňuje sladké a ovocné tóny kávy
Chuťový profil:
Sladké tóny: karamel, mléčná čokoláda, med
Ovocné tóny: sušené ovoce, meruňky, červené bobule
Tělo: Střední až plnější, sametové
Acidita: Jemná, vyvážená
Proč si vybrat Brazil Jardim das Oliveiras?
Výjimečná konzistence kvality díky preciznímu zpracování a péči farmářů
Vyvážená chuť s jemnou sladkostí a ovocnými tóny
Skvělá pro espresso i filtr, dobře funguje i v mléčných nápojích
Tato káva je skvělou volbou pro milovníky jemných, vyvážených a sladkých chutí s typickou brazilskou charakteristikou.
Brazil Jardim das Oliveiras je všestranná káva, která se skvěle hodí pro více metod přípravy. Záleží na tom, zda preferujete plnější tělo a sladkost, nebo jemnější ovocné tóny. Tady jsou doporučení pro několik populárních způsobů:
Espresso (Profesionální kávovar)
�
Doporučené parametry:
Poměr: 18 g kávy → 36 g extrakce (1:2)
Teplota vody: 92–94 °C
Doba extrakce: 27–30 sekund
Tlak: 9 barů
💡 Tipy:
Espresso z této kávy bude mít čokoládovou sladkost, jemné ovocné tóny a krémové tělo.
Skvěle se hodí do flat white nebo cappuccina, kde vynikne sladkost a mléčné tóny.
Filtr (Hario V60, Chemex, Kalita)
�
Doporučené parametry:
Poměr: 16 g kávy → 250 g vody
Teplota vody: 93 °C
Doba extrakce: 2:30–3:00 min
Mletí: Středně hrubé (konzistence cukru krystal)
💡 Tipy:
Přelévejte vodu pomalu krouživým pohybem ve třech fázích.
Výsledkem bude jemná, vyvážená chuť s nádechem sušeného ovoce a čokolády.
French Press (Plunger)
�
Doporučené parametry:
Poměr: 18 g kávy → 300 g vody
Teplota vody: 94 °C
Doba extrakce: 4 min
Mletí: Hrubší (konzistence mořské soli)
💡 Tipy:
Po extrakci lehce promíchejte a stiskněte píst pomalu.
Výsledkem bude plné tělo s hladkou sladkostí a nízkou aciditou.
🔥 Závěr:
Chcete sladké a krémové espresso? → Použijte espresso kávovar
Hledáte jemnou, ovocnou chuť? → Zvolte filtr (Hario V60, Chemex)
Preferujete plné tělo a snadnou přípravu? → French Press
Kde koupit
Podobné zboží
Cool-coffee.cz – káva, která vás okouzlí. E-shop cool-coffee.cz se zaměřuje na prodej čerstvě pražené výběrové kávy s nejširší nabídkou na Moravě. Sortiment tvoří především 100% arabika z celého světa v podobě jednodruhových káv (single origin), vlastních exkluzivních směsí (blendů), gourmet kávy, BIO kávy a světle pražené kávy.
Nabídka zahrnuje jak zrnkovou, tak mletou kávu v různých variantách balení, s důrazem na původ, kvalitu, čerstvost pražení a jedinečný chuťový profil každé kávy.
