Damano DAMANO® nůž Santoku VANTABLACK D-B20 (7")
Damano | Damano.cz
Nůž asijských šéfkuchařů
Neexistuje snad žádný, který by ho neměl. A není divu. Nůž typu santoku se vyznačuje pevnou čepelí, ručně broušeným ostřím z damaškové oceli a speciálním tvarem špičky. Díky ní se nezapichuje a umožňuje plynulé řezy. Evropské oboustranné broušení zajišťuje jednoduchou manipulaci. Ať jste pravák, nebo levák.
S nožem DAMANO® Santoku D-B20 (7"):
nasekáte jakoukoliv zeleninu na jemné nudličky či kousky.
v podstatě namelete bylinky i kousky vařeného masa.
nakrájíte jemné plátky a nahradíte s ním tak i klasický plátkovací nůž.
díky hladké řezné hraně oškrábete z ryb šupiny a z masa zbytky kůže.
naklepete maso nebo rozbijete krunýř pomocí masivní páteře čepele.
nadrtíte česnek díky jeho široké čepeli.
očistíte ovoce a zeleninu od semen pomocí zaoblené špičky.
Ostrost se skrývá v detailu
A to v Xinzuo® moc dobře ví. Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.
Ergonomická rukojeť z pakka dřeva perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoltivé dřevěné pláty se do sebe pod velkým tlakem laminují. Závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je pakka rukojeť odolná a pevná. A navíc nádherně vypadá. Barva je různá – od světlé až po čokoládově tmavou. Vždycky záleží na tom, jaká dřeva se pro výrobu použijí. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.
... a damaškové oceli
Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xinzuo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.
Pocta tradici i vynalézavosti
Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.
A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Xinzuo® ručně opracované. Protože jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.
Parametry nože DAMANO® Santoku D-B20 (7")
Jádro čepele:
10Cr15CoMoV*
Složení damaškové oceli:
66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli:
60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti:
6 až 8 N
Tloušťka čepele:
2 mm
Materiál rukojeti:
pakka wood
Prvky rukojeti:
hladká
Hmotnost:
208 g
* Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní.
Luxusní dárkové balení
Profesionální nůž DAMANO® Santoku D-B20 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.
TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.
Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:
nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.
nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
chraňte před nárazy a pády.
ukládejte na bezpečné místo.
Zobrazit více Neexistuje snad žádný, který by ho neměl. A není divu. Nůž typu santoku se vyznačuje pevnou čepelí, ručně broušeným ostřím z damaškové oceli a speciálním tvarem špičky. Díky ní se nezapichuje a umožňuje plynulé řezy. Evropské oboustranné broušení zajišťuje jednoduchou manipulaci. Ať jste pravák, nebo levák.
S nožem DAMANO® Santoku D-B20 (7"):
nasekáte jakoukoliv zeleninu na jemné nudličky či kousky.
v podstatě namelete bylinky i kousky vařeného masa.
nakrájíte jemné plátky a nahradíte s ním tak i klasický plátkovací nůž.
díky hladké řezné hraně oškrábete z ryb šupiny a z masa zbytky kůže.
naklepete maso nebo rozbijete krunýř pomocí masivní páteře čepele.
nadrtíte česnek díky jeho široké čepeli.
očistíte ovoce a zeleninu od semen pomocí zaoblené špičky.
Ostrost se skrývá v detailu
A to v Xinzuo® moc dobře ví. Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.
Ergonomická rukojeť z pakka dřeva perfektně padne do ruky a zabraňuje sklouznutí prstů. Jednoltivé dřevěné pláty se do sebe pod velkým tlakem laminují. Závěrečné opracování zamezuje pohlcování pachů i vlhkosti. Díky tomu všemu je pakka rukojeť odolná a pevná. A navíc nádherně vypadá. Barva je různá – od světlé až po čokoládově tmavou. Vždycky záleží na tom, jaká dřeva se pro výrobu použijí. A právě díky tomu víte, že držíte v ruce kus poctivého řemesla. Díky tomu, že žádné dva kusy nejsou stejné.
... a damaškové oceli
Díky typické kresbě ji poznáte na první pohled. Skládá se z mnoha vrstev, které se překládají a do sebe postupně kovají. Zkušení nožíři jsou schopni „vymalovat“ čepel přesně tak, jak chtějí. A k těm se řadí i mistři z manufaktury Xinzuo®. Navíc při výrobě využívají nejmodernější tepelně vakuové zpracování, které dodává damašku (ne)skutečnou odolnost a pevnost. Takže vydrží generace.
Pocta tradici i vynalézavosti
Manufaktura Xinzuo® má za sebou už víc než 20 let. S ničím ale nechvátají. Ví totiž, že precizní zpracování chce svůj čas. Mistrně ovládnuté řemeslo spojují s inovativními postupy a neustále posouvají možnosti. Vždy však s respektem k tradici.
A není divu. Pochází totiž z čínského Yangjiang přezdívaného „město nožů“. Po staletí se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k takovému řemeslu patří. Právě proto jsou nože Xinzuo® ručně opracované. Protože jsou na svůj původ hrdí. A protože chtějí, aby místní byli naopak hrdí na ně.
Parametry nože DAMANO® Santoku D-B20 (7")
Jádro čepele:
10Cr15CoMoV*
Složení damaškové oceli:
66 vrstev oceli 316L
Tvrdost oceli:
60 ± 2 rockwella
Stupeň ostrosti:
6 až 8 N
Tloušťka čepele:
2 mm
Materiál rukojeti:
pakka wood
Prvky rukojeti:
hladká
Hmotnost:
208 g
* Složením odpovídá japonské oceli VG-10. Obsažený chrom zajišťuje pevnost, kobalt a vanad řezivost, molybden je antikorozní.
Luxusní dárkové balení
Profesionální nůž DAMANO® Santoku D-B20 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce. Spolu s ním dostanete i certifikát potvrzující jeho pravost a kvalitu.
TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.
Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:
nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.
nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
chraňte před nárazy a pády.
ukládejte na bezpečné místo.
Kde koupit
Podobné zboží
Damano.cz – Kuchyňské a zavírací nože od značek HezHen, Swityf, Damano, Trivisa a XinZuo s dopravou zdarma od 1000 Kč, gravírováním, zárukou na 3 roky a možností vrácení do 30 dnů.
Na Damano najdete široký výběr precizně zpracovaných kuchyňských nožů a doplňků, které kombinují funkčnost s elegantním designem. Ať už chystáte rychlou večeři nebo rodinnou hostinu, s tímto vybavením vám půjde práce od ruky. Vybavte svou kuchyni noži, na které se můžete spolehnout.
Damano také nabízí outdoorové nože a příslušenství, které vás podpoří v každé výzvě. Odolné čepele, precizní zpracování a funkční design – to jsou základy jejich sortimentu pro všechny milovníky přírody a outdooru. Pořiďte si nástroj, který s vámi zvládne každou výpravu.
