ECM Mechanika MAX

ECM Mechanika MAX: Malý vzrůstem, obří mozkem
Německá preciznost ECM dosáhla vrcholu. Model Mechanika MAX řeší odvěký problém kávovarů s výměníkem (HX) – kolísání teploty. Díky nové technologii sleduje teplotu nejen v bojleru, ale i přímo na vstupu do hlavy E61. Chytrý algoritmus pak řídí topení tak, aby tvé espresso mělo přesně tu teplotu, kterou sis nastavil na PID displeji. K tomu přidej profesionální rotační čerpadlo, které je tak tiché, že uslyšíš jen kapání kávy do šálku.
Technologie budoucnosti
Brew Temperature Control (BTC): Běžné HX stroje měří teplotu jen v páře. MAX měří teplotu vody pro kávu. Můžeš tak experimentovat se světle praženými zrny, která vyžadují preciznost, bez nutnosti kupovat obří Dual Boiler.
Konec hádání "Cooling Flushe": Displej funguje jako tvůj osobní trenér. Funkce Flush Advisor ti ukáže, jestli je hlava přehřátá a jak dlouho máš odpustit vodu, aby se teplota srovnala. Geniální, jednoduché a hlavně funkční.
Pro náročné minimalisty
Mechanika MAX je ideální pro ty, kteří chtějí doma "laboratoř" na přípravu kávy, ale mají malou kuchyň. Díky chytrému uspořádání vnitřností je kávovar velmi úzký a nezabírá cenné místo. Přitom zvládne šlehat mléko a dělat espresso současně s grácií velkého stroje.
Flexibilita připojení
Chceš dolévat vodu do zásobníku, nebo připojit kávovar napevno k vodovodu a odpadu? MAX umí obojí. Přepnutí je otázkou chvilky. Rotační čerpadlo zajišťuje nejen ticho, ale i stabilnější tlak během extrakce (a možnost pre-infuze přes tlak řadu).
Technická specifikace
Typ kávovaru
Smart HX (Výměník s PID a BTC)
Čerpadlo
Rotační (profesionální)
Bojler
1,9 l (nerezová ocel)
Zdroj vody
Zásobník (3 l) / Pevné připojení
Regulace
PID, Flush Advisor, Časovač
Rozměry (Š x H x V)
275 x 445 x 405 mm
Příkon
1 400 W
Hmotnost
23,5 kg
"Tip od Kafisty: MAX má dva režimy řízení teploty. Pro začátek doporučujeme 'Brew Temperature Priority Mode'. Kávovar se pak chová skoro jako dual boiler a drží teplotu extrakce zuby nehty. Je to fascinující sledovat, jak elektronika krotí fyziku!"